Muchas razones. Genética, falta de ejercicio y una ingesta más refinada de carbohidratos (arroz y trigo). Hay un libro interesante South Asian Health Solution del Dr. Ronesh Sinha, que cubre muchos más detalles y razones culturales, genéricas y de otro tipo sobre los asiáticos del sur (especialmente de origen indio y paquistaní) para la diabetes, la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares.
¿Por qué tantos indios tienen diabetes, presión arterial y bloqueo cardíaco?
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