Estoy de acuerdo con la respuesta anterior del Dr. Pejhman Keshvardoust, en el caso en que el agua fría era estéril para empezar y el agua caliente se hervía durante 20-30 minutos, pero en caso de que el agua no fuera estéril para comenzar con
Las bacterias podrían sufrir un choque térmico que podría ayudar en la transferencia de genes virulentos entre las bacterias