Si estás hablando de alergias estacionales, creo que es más una molestia que algo realmente peligroso. Sin embargo, las alergias a los alimentos son diferentes: las reacciones son impredecibles y, a menudo, severas. Las alergias operan en un nivel de tolerancia; si estás por debajo del nivel de tolerancia, no estás reaccionando. ¿Encima? Reacción, y para las alergias alimentarias, esto puede ser inmediato y fatal si no se trata con epinefrina. Entonces, para las verdaderas alergias alimentarias IgE, vivir en un estado de reacción simplemente no es posible.
Sin embargo, hoy en día existe un tratamiento llamado Inmunoterapia Oral, o OIT. La idea es alimentar al alérgeno con el paciente diariamente, pero siempre entrando por debajo del nivel de tolerancia, y así elevar el límite de tolerancia. De nuevo, NO vive en un estado de reacción alérgica, sino que eleva el nivel de tolerancia al que reacciona el cuerpo. Pero el objetivo es hacer esto sin síntomas. Esto implica comenzar con una dosis muy baja en el consultorio del alergólogo (por seguridad en caso de que haya una reacción) y luego, cada subsecuente sobredosis también se supervisa en el consultorio del médico. Las reglas que deben seguirse incluyen la ausencia de baños / duchas de agua caliente en un intervalo de 1-2 horas de la dosis, y tampoco ejercicios extenuantes. Y no hay dosificación si hay enfermedad / fiebre o dosis más pequeñas (el médico decide caso por caso). Pero todo esto evita que el sistema inmunológico reaccione y el alérgeno se agrega nuevamente a la dieta. Es bastante increíble; mi hijo mayor ahora está comiendo cacahuetes gratis y ahora está haciendo OIT / trigo / cebada juntos. Mi hijo menor ahora está comiendo huevos y está a punto de comenzar con OIT para obtener leche.
Para obtener una lista de los alergólogos de la OIT que realizan este tratamiento, visite www.OIT101.org.
