¿Por qué la sangre es más espesa para las personas diabéticas?

No hay nada como sangre espesa. Es un nombre inapropiado.

Es solo que la diabetes aumenta las posibilidades de aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) y por lo tanto se dice que espesa la sangre. La sangre no se puede diluir ni engrosar. Se mantiene como está.