Sí. Por lo general, obtener uno es la dificultad.
En Georgia lo tuve frito como en una de las imágenes en otra respuesta. Fue sabroso, pero en su mayoría saboreas el batido y un sabor ligeramente fuerte y fuerte a pollo.
Por otro lado, lo he tenido como una receta de estofado de cocodrilo y es delicioso de esta manera, aunque un poco duro para tu estómago. Es picante, muy rica y de sabor muy fuerte. No estoy seguro de si esto es porque es una parte más difícil del ‘cocodrilo o el proceso de guisado. Por lo general, el cocodrilo se corta con otra carne para reducir el efecto. Imagine la carne de caza más fuerte que haya tenido (Bison, Elk, Caribú, etc.) en comparación con el filete y luego duplique o triplique esa diferencia.
Saben bien, pero son fabulosos de ver. 
No salgo de mi camino para comerlos.
