Creo que hay otras dos causas
- respuesta de grelina
- flora micro intestinal
La grelina es una hormona que le dice que está satisfecho. Para muchos, esto funciona normalmente. Sin embargo, si no hay suficiente o no respondes, continúas comiendo. La grelina es la hormona de la saciedad.
Tu tracto digestivo es un factor. Hubo un caso de una mujer que tuvo un trasplante fecal para curarla, y así fue, pero pasó de ser delgada a tener sobrepeso. Afectó su flora intestinal.
El cuerpo humano porta alrededor de 100 billones de microorganismos en sus intestinos, un número diez veces mayor que el número total de células humanas en el cuerpo
https://en.m.wikipedia.org/wiki/…
Evidentemente, no somos plenamente conscientes de los roles que desempeña esta flora intestinal.