Una unidad térmica británica es la energía necesaria para elevar una libra de agua un grado Fahrenheit. Su contraparte en el sistema métrico es la caloría, que se define como la cantidad de calor requerida para elevar la temperatura de un gramo de agua en un grado Celsius.
Nunca escuché que un BTU o una Caloría es diferente para cualquier temperatura de agua, independientemente de su estado. Es decir, cualquier cantidad de energía que se requiera para elevar una cantidad determinada de agua mediante una diferencia de temperatura medible permanece igual a todas las temperaturas del agua.
