No hay diferencia. La lactosa es lactosa, no importa de dónde viene. La única diferencia que verá cuando compare el contenido de lactosa en la leche de las vacas (especialmente lácteos) con las de otros mamíferos es solo por la cantidad o concentración que se encuentra en la leche. Eso es.
¿Cómo difiere la lactosa de las vacas lecheras de la lactosa de otros mamíferos?
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