Originalmente publiqué la mayor parte de esto como un comentario, pero pensé que podría ser una “segunda opinión” digna en comparación con las muchas respuestas (sonoras) que ya están aquí. No soy médico, pero estudio mucho sobre temas relacionados con la salud.
En primer lugar, no existe un vínculo directo entre el gluten y el autismo (hasta donde yo sé). Pero si has estado por un tiempo, sabrás que los enlaces directos a menudo son una fantasía; especialmente en el mundo médico donde la ética nos impide realizar los estudios necesarios para encontrarlos en muchos casos.
Sin embargo, existe una relación comprobada entre los problemas de salud intestinal y el autismo. El trigo definitivamente juega un papel importante (un porcentaje significativo de la población produce anticuerpos contra las proteínas del trigo), pero es solo una pequeña pieza del rompecabezas. Lógicamente hablando, muchas personas consumen trigo y no son autistas o no saludables, por lo que debe haber algo más.
Un intestino enfermo a menudo es un “intestino permeable”, que permite el paso de proteínas y otros productos químicos de su sistema digestivo directamente a la sangre. El trigo podría ser una causa de intestino permeable (especialmente si eres celíaco), pero tendría que investigar más sobre eso.
En realidad, toda la dieta, no solo un elemento de ella, puede causar problemas de salud intestinal. Comer demasiada azúcar y carbohidratos simples alimenta a las bacterias no saludables, que eventualmente dominan a las buenas bacterias. Por lo tanto, la eliminación del gluten puede o no ayudar, ya que es la dieta completa la que promueve o previene la disfunción de su sistema digestivo.
En este estudio mostraron que los ratones autistas crecen para desarrollar el síndrome del intestino permeable y tienen niveles de moléculas bacterianas en la sangre que son 46 veces más altos que los encontrados en ratones sanos. Además, inyectar esta molécula bacteriana en ratones sanos produce un comportamiento más ansioso y autista. Además, a través del uso de probióticos, curaron completamente las entrañas de los ratones autistas (disminuyeron sus niveles a la normalidad) y la mayoría de sus comportamientos autistas desaparecieron. Una cosa interesante que aprendí de esto es que el riesgo de autismo en realidad se duplica si la madre contrae la gripe durante el embarazo.
Conexión Gut-Brain del autismo
¿Cuáles son los mejores planes de seguro de salud para personas autistas en India?
Mi pareja tiene autismo, ¿podría transmitirse a nuestro hijo si decidimos tener uno?
Aquí hay algunos enlaces más que podría evocar con una búsqueda rápida:
La conexión Brain-Gut
Página en clinicalnutritionjournal.com
Brain Maker – Descubre el poder de las bacterias intestinales, el microbioma humano
La idea de que la dieta no afecta ciertas enfermedades está completamente desactualizada. La investigación en epigenética muestra que incluso las enfermedades genéticas pueden tratarse o prevenirse cambiando su estilo de vida para alterar la forma en que su cuerpo expresa ciertos genes.
Tenga en cuenta que nada de esto debería ser evidencia de una panacea o algo así, pero espero ansiosamente la próxima investigación en estos interesantes campos.
