Deben evitarse muchos alimentos cuando su nivel de creatinina es más alto que el rango normal (0.5-1.1 para mujeres y 0.6-1.2 para hombres), y el objetivo es proteger la función renal residual y prevenir la insuficiencia renal.
Es ampliamente conocido que las personas con problemas renales siempre tienen un nivel elevado de creatinina y una vez que el nivel de creatinina aumenta hasta cierto punto, generalmente no menos de 5,6, se sugerirá la diálisis o el trasplante de riñón. Algunos alimentos tienen influencia en el nivel de creatinina, por lo que para evitar que el nivel de creatinina aumente al nivel que necesita diálisis o trasplante de riñón, estos alimentos que pueden elevar el nivel de creatinina deben evitarse.
Alimentos que se deben evitar con un alto nivel de creatinina:
1. Alimentos con alto contenido de proteínas
La dieta baja en proteínas se recomienda comúnmente para pacientes con enfermedad renal, y esto se debe a que una ingesta excesiva de proteínas aumentará la carga renal adicional, lo que puede empeorar los daños en los riñones y, por lo tanto, puede causar un nivel de creatinina más alto. Los frijoles, los productos de frijol, el pescado, la leche, la clara de huevo y la carne magra son ricos en proteínas, deben evitarse en teoría. Sin embargo, para satisfacer la demanda física, los pacientes con enfermedad renal pueden tomar pescado, leche y carne magra. Contienen proteínas de alta calidad y causan poca carga renal adicional. Por lo tanto, están disponibles para pacientes con enfermedad renal, pero la ingesta de ellos debe ser limitada. Dependiendo de la función renal, la cantidad exacta de ingesta de proteínas variará. ¿Cuánta proteína consumir cada día? Depende del grado de su daño renal y de su enfermedad.
2. Demasiada carne no será recomendada
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La creatinina es el producto final de la carne en nuestro cuerpo, incluidos los músculos y la carne que tomamos durante la dieta. No podemos cambiar nuestra masa muscular, pero podemos comer menos carne todos los días para reducir la generación de creatinina tanto como sea posible. Comer menos carne no es un método permanente para bajar el nivel de creatinina, pero es beneficioso para controlar el alto nivel de creatinina.
3. Los alimentos con alto contenido de potasio y fósforo deben evitarse también
Los pacientes con enfermedad renal pueden padecer fácilmente altos niveles de potasio y fósforo debido a la disminución de la función renal. Por lo tanto, si las pruebas de muchacho muestran que la cantidad de potasio y fósforo en la sangre es mayor que el valor normal, los alimentos con alto contenido de potasio o fósforo deben restringirse estrictamente.
Los alimentos con mayor contenido de potasio incluyen aguacates, chile rojo en polvo, coca en polvo, chocolate, albaricoques secos, ciruelas pasas, grosellas y pasas de uva, pistachos, diversos frutos secos, semillas de calabaza, semillas de calabaza, semillas de girasol, etc.
Los alimentos ricos en fósforo incluyen salvado, semillas de calabaza, semillas de calabaza, semillas de girasol, germen de trigo tostado, queso, semillas de sésamo, thahini, nueces, tocino, fax, edamame, etc.
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