He tenido una cirugía de vesícula biliar. Durante los primeros días después de la cirugía, use líquidos claros, caldos y gelatina. Después de eso, agregue gradualmente más alimentos sólidos a su dieta. Accidentalmente me dieron lasaña en el hospital mi segunda noche y ¡estaba enfermo! Incluso les pregunté: “¿estás seguro de que lo eliminaste?” Lol.
2. Ir por porciones bajas en grasa y más pequeñas
Evito los alimentos fritos, los alimentos altos en grasa, los alimentos con olores fuertes y los alimentos que causan gases. También debe apegarse a las comidas pequeñas y frecuentes.
En general, les digo a los pacientes que tienen cirugía de remoción de la vesícula que sigan una dieta baja en grasas. Por lo general, las calorías de grasa no deben sumar más del 30 por ciento de su ingesta diaria. Eso significa que si comes aproximadamente 1.800 calorías al día, no deberías consumir más de 60 gramos de grasa.
Lea las etiquetas de los alimentos con cuidado. Busque alimentos que no ofrezcan más de 3 gramos de grasa por porción.
3. Omita los alimentos altos en grasa para ayudar a evitar la incomodidad
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Comer cosas incorrectas después de la cirugía de la vesícula biliar puede inducir dolor, hinchazón y diarrea. Para evitar este malestar gastrointestinal, evite comer alimentos altos en grasa o picantes, que incluyen:
Papas fritas y patatas fritas
Carnes con alto contenido de grasa, como mortadela, salchichas y carne molida
Productos lácteos altos en grasa, como queso, helado y leche entera
Pizza
Manteca / mantequilla
Salsas y salsas cremosas
Salsas de carne
Chocolate
Aceites, como el coco y el aceite de palma
Piel de pollo o pavo
Comida picante
4. Tómelo lentamente mientras reintroduce alimentos ricos en fibra
Considere volver a agregar estos alimentos que producen gases a su dieta lentamente:
Pan de grano entero
Nueces
Legumbres
Semillas
coles de Bruselas
Brócoli
Coliflor
Repollo
Cereal
Agregue lentamente pequeñas cantidades de alimentos a su dieta. Volver a introducir las cosas demasiado rápido puede provocar diarrea, calambres e hinchazón. ¡Personalmente, me mantengo alejado de cualquier cosa!
5. Mantenga un diario y observe los efectos nocivos. También es bueno si llevas un diario mientras lentamente agregas alimentos, así que si te enfermas puedes mirar hacia atrás y ver qué debes eliminar de tu dieta.
La mayoría de las personas puede regresar a una dieta regular dentro de un mes después de la cirugía. Sin embargo, hable con su médico si experimenta estos síntomas:
Me llevó unos seis meses saber realmente qué podía comer de forma segura.
Qué buscar
Dolor abdominal persistente, empeoramiento o severo
Náuseas o vómitos intensos
Ictericia (la piel se torna amarilla)
Sin evacuaciones durante más de tres días después de la cirugía
Incapacidad para pasar el gas más de tres días después de la cirugía y esto es muy doloroso.
Diarrea que dura más de tres días después de la cirugía
Después de la cirugía, hacer estas cosas debería ayudarlo a sentirse más cómodo. Con el paso del tiempo, tome nota de su tolerancia a los alimentos con alto contenido de fibra y las grasas, especialmente las grasas saludables. Algunos alimentos como el brócoli, la coliflor y el repollo nunca he podido comer sin terribles dolores de gases.
