¿Dónde y cuándo se descubrió el primer caso de enfermedad celíaca?

La enfermedad fue descrita hace más de 2000 años. La comprensión moderna de la conexión entre el gluten y la enfermedad data de un pediatra, el Dr. Dicke, que escribió en la década de 1950 en los Países Bajos, después de la observación de que algunos niños que habían sido hospitalizados con una enfermedad misteriosa perdida realmente mejoraron durante una hambruna de guerra: No pan.
El celiaco es interesante ya que es la única enfermedad autoinmune para la cual se ha identificado el catalizador y se ha entendido el mecanismo.
Todavía hay mucho que aprender sobre la condición ya que la descripción original se basó en una pequeña muestra de niños con síntomas idénticos. El amplio espectro de síntomas se ha puesto de manifiesto en los últimos años, ya que los pacientes atípicos pueden identificarse mediante pruebas de anticuerpos o genéticas y biopsias de la piel o del intestino.
La historia completa aquí: https://www.csaceliacs.org/histo…