¿Tener el dicho “la comida enlatada causa cáncer” tiene el mismo peso que “comer alimentos procesados ​​causa cáncer”?

“La comida enlatada causa cáncer” no tendría sentido y sería incorrecta.

“Las latas usadas para empacar alimentos pueden contener una sustancia que, según se cree, aumenta las posibilidades de desarrollar cáncer, aunque esto está en disputa” sería más preciso. El problema es que puede reemplazar las latas con botellas de agua, tuberías de agua, empaques de plástico que se pueden volver a sellar, casi cualquier cosa hecha de plástico transparente y flexible va a contener BPA, que es el químico que está causando todo el alboroto.

Pero la comida en sí no tiene más posibilidades de causar cáncer de lo que sería si estuviera empaquetada de una manera diferente.

esos son 2 sobre declaraciones generalizadas. A menos que pueda encontrarme una fuente natural de, por ejemplo, youghurt, entonces youghurt no puede existir sin procesamiento, es decir, es un alimento procesado. Y no conozco a nadie que incluso sugiera que youghurt es malo para ti

Procesamiento y enlatado se puede hacer de diferentes maneras, aunque, por supuesto, el procesamiento es un grupo más grande. Tal vez algunas formas de hacerlo pueden causar cáncer, pero lo más probable es que no todas las formas de hacerlo

Para determinar si algo causa un aumento significativo en las tasas de cáncer, entonces necesita encontrar evidencia científica de que tomarlo en dosis normales aumenta la tasa significativamente.

En cuanto a las fuentes de evidencia, es mejor mirar los pronunciamientos de grandes cuerpos científicos en varios países del primer mundo.

Sí, ambas declaraciones tienen el mismo peso: ninguna .
Para determinar cuál de estas afirmaciones es una mierda y cuál es posiblemente cierta, la persona que las dice debe abstenerse de barrer declaraciones generalizadas e introducir algunos matices. Una vez hecho esto, deben proporcionar alguna evidencia para respaldar su afirmación, preferiblemente estudios científicos bien realizados.