Probablemente no. La leche, contrariamente a lo que dicen los anuncios de la Asociación Estadounidense de Productos Lácteos (US Dairy Association), subsidiada por un millón de dólares, no es particularmente saludable si no es un bebé. La mayoría de los adultos del mundo, a excepción de una población decente europea, son intolerantes a la lactosa. Además, ninguna otra especie de animal en la Tierra bebe leche materna de adulto.
Así que incluso la leche más saludable es no esencial (no consumida por humanos hasta hace unos 10.000 años), y en Estados Unidos la leche de las operaciones lecheras de alta producción está contaminada con hormonas, antibióticos, granos de OMG, y quién sabe qué más.
