¿Cómo funciona la saciedad?

Es un proceso bastante complicado, pero este artículo hace un buen trabajo de resumirlo. http://www.womentowomen.com/heal…

La colecistoquinina, una hormona liberada al ingerir grasas y proteínas, es conocida por inducir saciedad.

Aquí hay una respuesta más compleja que puedo dar: