Depende del edulcorante, muchos chicles sin azúcar contienen el alcohol de azúcar xilitol como agente edulcorante. La investigación realizada sobre el xilitol no ha mostrado efectos carcinogénicos y, de hecho, se ha demostrado que inhibe el acetaldehído carcinógeno. Sin embargo, Xylitol tiene sus propios efectos secundarios, especialmente puede causar efectos laxantes y también se ha demostrado que engaña al cuerpo para que inicie falsamente una respuesta a la insulina. Esto puede plantear un problema para quienes intentan perder peso o para aquellos con diabetes.
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