No hay absolutamente nada de malo en comer hojas de té. Ellos son perfectamente comestibles. Gyokuru (un té verde japonés) después de haber sido infundido a veces se come con salsa ponzu como una ensalada.
Sin embargo, no recomendaría comer muchos de ellos. Matcha, (otro té japonés) el bebedor ingiere toda la hoja en forma de polvo, y se usan cantidades muy pequeñas de la hoja. Las hojas de té contienen compuestos psicoactivos (cafeína y teanina) y puede ser un poco incómodo tener demasiado.
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El té blanco, el té verde, el té negro y el té oolong se procesan con las mismas hojas de té. El té blanco y el té verde son menos procesados que el té negro y el oolong, lo que les permite retener más beneficios para la salud. El té verde se ha estudiado extensamente por sus efectos sobre la salud, ya que se ha utilizado tradicionalmente como medicina en China y la India. Puede consumir hojas de té tomándolas en cápsulas o tabletas, o agregando matcha, que es té verde en polvo, batidos u otros alimentos y bebidas.
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