No, en realidad es debido a la enzima catalasa (que está en la sangre y los tejidos) que reacciona con el peróxido de hidrógeno para crear moléculas de agua y oxígeno. Es por eso que no tiene la misma reacción al entrar en contacto con una superficie, como una encimera, hay microorganismos, pero no hay catalasa.
¿Las burbujas del peróxido de hidrógeno son realmente causadas por la muerte de los microorganismos?
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