Para responder a este tipo de preguntas, puede utilizar recursos académicos como http://scholar.google.co.uk para cortar todo el ruido comercial y “genio”.
Utilicé términos de búsqueda: serrapeptase aterosclerosis rct
y se le ocurrió “Serratiopeptidasa: una revisión sistemática de la evidencia existente” http://www.sciencedirect.com/sci …
y (menos confiablemente) Serrapeptase – Un antiinflamatorio natural
Te dejaré leer y entender.
Yo diría que cualquier enfoque que modere la inflamación puede ser más importante que la eliminación mecánica (solo para que el cuerpo los reemplace, como con el tejido cicatricial). Suprimir la inflamación es otra cosa completamente distinta, obstaculizar la respuesta inmune, y debe evitarse (a menos que la inflamación en sí misma sea potencialmente mortal).
“Limpiar arterias” suena un poco mecánico, simplista. Lo que hay que hacer es mantener un sistema general saludable, y simplemente quitar las placas sin abordar la causa subyacente tiene poco sentido. Parece probable que las placas se formen en respuesta al daño arterial de algún tipo, aunque como con otros sistemas corporales, tal vez se salgan de control en presencia de otros factores.
Las placas directamente atacantes pueden aflojar partículas de detritus, dando lugar a “eventos vasculares adversos”; hay que ser muy cautelosos (como con el uso de emergencia de los inhibidores de coágulos).
Además, las placas pueden contener la causa raíz del daño progresivo. Disolverlos puede eliminar la protección que tienen para ofrecer, y también liberar cualquier agente que hayan envuelto.