Desde un punto de vista nutricional, ¿cuán saludable fue la dieta de la mayoría de los estadounidenses en el siglo XIX?
Dónde vivías y cómo conseguiste tu comida variaría la respuesta. Si usted crió su propia comida o vivió en una comunidad donde los alimentos criados localmente estaban disponibles, podría tener una dieta saludable. Los agricultores, en general, tenían…