¿Por qué el cuerpo humano no evolucionó para rechazar los nutrientes ingeridos más allá de lo que se necesita para una función óptima?
El cuerpo humano evolucionó en un tiempo de escasez. Nuestros antepasados estaban constantemente en la cúspide de la inanición, comiendo lo que pudiéramos encontrar o atrapar. Si nuestro cuerpo tuviese un mecanismo para rechazar el exceso de nutrientes,…