¿Qué deberíamos saber sobre la ‘Tabla de información nutricional’ en los paquetes de alimentos?

Mire siempre el tamaño de la porción. Las calorías enumeradas, grasa, carbohidratos, etc. son las cantidades en el tamaño de porción especificado. Por lo general, el tamaño de la porción es más pequeño que el producto completo en…
¿Por qué comerías cerdo en una lata?

Bueno, la última vez que tuve comida enlatada, ya sea de cerdo, ternera o atún, fue durante un tiempo cuando estaba en la universidad en India, muy lejos de mi lugar de residencia en ese momento, Qatar. Cada…
¿Hay un límite para la cantidad de aceitunas que debe comer por día?

Uno menos que el número que te pone enfermo. Ver ¿Está [esta comida] saludable?
¿El jugo de manzana es bueno para ti?

Cuanto más cerca esté de la comida entera, más saludable. Así que una manzana es mejor que su jugo, el jugo de manzana cruda es mejor que el jugo de manzana cocido que compras en las tiendas, jugo…
¿Cuál es la diferencia entre el valor nutricional de la col y la lechuga iceberg?

No mucho. Repollo (hay muchos tipos, por cierto) tiene más fibra, la lechuga tiene más vitamina C. De una búsqueda básica de Google de “valores nutricionales XXX”: Véase también Valor nutricional de la col y la lechuga iceberg…
¿Cuánto puede comer los alimentos adecuados para aumentar su tasa metabólica?

No es lo que comes, sino cuánto comes. Coma más = su cuerpo debe quemar más. La cantidad de músculo que su cuerpo también tiene aumenta o disminuye su tasa metabólica, respectivamente.
¿Sigue siendo comestible una Big Mac al día siguiente?

En la Universidad de la Hamburguesa, a los gerentes y asistentes de restaurantes de McDonald’s se les enseña que los sándwiches Big Mac (TM) no son buenos luego de 10 minutos. Ellos enseñan esta lección al servirles Big…
Mi endocrinólogo quiere que coma de 8 a 10 comidas pequeñas al día. ¿Cómo le digo que esto es demasiado?

No está muy claro a qué te refieres con “demasiado”. Podría ser que piense que 8-10 comidas son “demasiada” comida, pero no creo que su médico haya querido decir 8-10 comidas “completas”. Si divide su almuerzo y cena…
¿Es normal sentirse realmente hambriento media hora después de terminar el almuerzo?

En primer lugar, no soy médico y no intento diagnosticar ni dar opciones de tratamiento para nada. Para aprovechar la respuesta de Ric Adams, para ayudar a modular sus niveles de azúcar en la sangre, puede usar el…
Cómo identificar moho en pan blanco

Busque las cosas de color negro verdoso.