¿Es el salmón escocés un eufemismo para el salmón cultivado?
En Escocia durante 2010 se capturaron 15,577 salmones silvestres y se capturaron 32,712 cañas, alrededor de 180T. (http://www.scotland.gov.uk/Resou…). En el mismo año, la producción agrícola de Escocia fue de aproximadamente 120,000 toneladas. A menos que compre de un…