La vitamina B12 (también conocida como Cobalamina) es uno de los 8 grupos B de vitaminas. Desempeña un papel clave para ayudar a la función cerebral normal y al sistema nervioso, así como a la formación de sangre. También es conocido por su importancia en la salud de la piel, el cabello y las uñas. Una leve deficiencia de vitamina B12 puede provocar insuficiencia de memoria, pérdida de apetito, ansiedad, anemia, fatiga, manía y depresión, mientras que una deficiencia a largo plazo puede causar daño permanente al cerebro y al sistema nervioso central, así como a la osteoporosis.
Y, como resultado, el eccema también se ha relacionado con la falta de vitamina B12. Comer alimentos ricos en vitamina B12 es una gran manera de ayudar a controlar su eczema. Puede ayudar a sanar la piel dañada y, como beneficio adicional, promover el crecimiento saludable del cabello y uñas fuertes. Entonces, ¿qué alimentos contienen altas vitaminas B12?
- Pescado
- Queso
- Huevos
- Crustáceos
- Productos fortificados de soja
- Cereales fortificados
- Carne roja
- Mariscos
- Hígado
- Leche
De todos los grupos de alimentos ricos en vitamina B12 anteriores, las almejas cocidas tienen el contenido más alto de B12 natural, seguido de hígado de res, caballa, cangrejo, tofu de seda, All Bran (sintético), carne de res, leche descremada, queso suizo y finalmente huevos de gallina. Entonces, incluso con muchos de estos alimentos asociados con alergias alimentarias, aún así debería poder encontrar al menos 2 o 3 que sean seguros para comer.
Tampoco se puede obtener demasiado: el exceso de vitamina B12 en el sistema es excretado por el cuerpo o almacenado en el hígado para utilizarlo cuando escasean los suministros. Las tiendas de B12 pueden durar hasta un año. Pero recuerde, esto solo debe ser parte de su tratamiento general de eccema, hay muchas otras cosas que el cuerpo necesita, como la luz solar y la buena salud intestinal .
La importancia de la vitamina B12 para la piel de eczema | Eczema News Network
