La toronja ha sido identificada como inhibidora de las enzimas vitales de desintoxicación en el hígado: http://jwhitesell.ucsd.edu/docum…. Específicamente, es la bergamotina química la principal responsable de este efecto. Según este artículo, el jugo de yuzu era muy débil en comparación con el pomelo: [contenido de furanocumarinas y actividades inhibidoras del citocromo P450 3A (CYP3A) de diversos productos de cáscara de fruta procesada: salida de 6 ‘, 7’-dihidroxi … – PubMed – NCBI
El tacrolimus definitivamente se ve afectado por el mismo sistema enzimático que afecta el metabolismo del pomelo: Metabolismo del tacrolimus inmunosupresor en el intestino delgado: citocromo P450, interacciones medicamentosas y variabilidad interindividual. Por lo tanto, debe tener cuidado con respecto a una serie de otros medicamentos que se metabolizan a través del mismo sistema enzimático en el hígado o el intestino delgado, como se explica en el último enlace.
Si realmente te gusta el jugo de yuzu, deberías investigar cuánto afecta el metabolismo del tacrolimus. Tal vez haga una cita con su médico tratante y haga más preguntas. Es más seguro mantener el jugo de yuzu alejado hasta que sepa exactamente cuánta interferencia con el tacrolimus hay. “Muy débil en comparación con el pomelo” probablemente no sea lo suficientemente bueno. Necesitas más información
