He tenido el síndrome de alergia oral la mayor parte de mi vida. Significa que soy alérgico a las frutas como las manzanas, las peras, las ciruelas, los duraznos … cualquier fruta en la que se come realmente la piel.
Cuando tenía alrededor de 19 años comencé a tener los más terribles calambres estomacales de vez en cuando. Duraban unas pocas horas y empeoraban cada vez. Después de unos meses finalmente resolví al culpable: el aguacate. Esto fue triste, porque me encantaba el aguacate. Ahora que lo pienso me hace sentir mal.
Unos meses después de eso, sentí esa sensación nauseabunda familiar seguida de 2 horas de estar acostado y dolorido en el piso de mi baño. No había comido aguacate, pero Google rápidamente me dijo que había comido algo de la misma familia: plátano. Esto fue un golpe real, porque los plátanos eran mi fruta favorita.
El Sr. Google me dijo que probablemente sufría del síndrome de la fruta del látex. Efectivamente, en los siguientes años observé cómo desarrollaba intolerancias a otras frutas de esta familia, siendo el kiwi y la piña los más notables.
Todo esto apestaba, como con mi alergia al polen, la única fruta que realmente puedo comer son los cítricos. No deliciosas ensaladas de fruta o batidos o tazones de fruta de yogur para mi desayuno. Pero no importa, ¡me encantan los huevos y hacen un desayuno delicioso, abundante y saludable!
No tan rapido. A principios de este año, mi cuerpo decidió apuñalarme por la espalda nuevamente y me hizo alérgico a los huevos. Estoy bastante seguro de que también está cultivando una alergia al cerdo también.
¿Mi sistema respiratorio y mis pulmones volverán a la normalidad después de una reacción alérgica?
¿La alergia tiene algún beneficio posible, en términos de individuos o especies?
¿Tengo un resfriado, fiebre del heno o ambos?
Realmente me pregunto qué voy a poder comer dentro de unos años. Afortunadamente, ninguna de mis alergias pone en peligro la vida, pero me causan suficiente dolor severo como para que estos alimentos estén completamente fuera del menú.
