Ya sea café instantáneo o café elaborado de cualquier marca, sus efectos positivos y negativos se deben principalmente a su contenido de cafeína. Hay muchos estudios que han demostrado efectos positivos para la salud del consumo moderado de café. Los efectos positivos que muestran los estudios incluyen la reducción del riesgo de diabetes, la enfermedad de Parkinson, la demencia, los accidentes cerebrovasculares, los problemas del ritmo cardíaco, etc. También es rico en antioxidantes. Sin embargo, la cafeína también tiene algunos efectos negativos, como elevar la presión arterial, causar insomnio, indigestión, etc. Por lo tanto, como cualquier otra cosa, la moderación es la clave. El consumo moderado de café, es decir, hasta 2-3 tazas al día generalmente se considera bueno.
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