El ácido clorhídrico es un ácido fuerte. Se disocia rápidamente cuando se diluye. En el estómago, el HCL se secreta del páncreas y se mezcla con la comida. La digestión con proteínas necesitaba enzimas llamadas protias, que actúan correctamente en un ambiente ácido. Por lo tanto, la mezcla de alimentos hcl es fácilmente objetivo por las enzimas como la pepsina, etc. para descomponer los péptidos en aminoácidos simples. Por lo tanto, los aminoácidos se absorben en el torrente sanguíneo a través de las células del revestimiento intestinal. Por lo tanto, hcl tiene un papel más importante en la digestión de proteínas en el cuerpo humano. Recuerde que hcl si se secreta a destiempo en el estómago puede dañar las paredes y eventualmente se pueden encontrar úlceras en el estómago que hacen que las personas no coman alimentos picantes y fritos como el pollo KFC.
¿Cuál es el propósito del ácido clorhídrico en el proceso de digestión?
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