{nota: tengo solo 17 años, entonces no sé mucho sobre el alcohol, por lo tanto busqué en Google todo}
Aquí está el alcohol, los vasos de vida de color rosa. {CITAR}
Wine tiene tantos beneficios para la salud que pensarías que los médicos ya te estarían prescribiendo. Beba unos vasos a la semana, especialmente el rojo, pero el blanco también tiene beneficios, y reducirá el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, diabetes, Alzheimer e incluso cáncer.
Los ingredientes mágicos del vino provienen de la piel de la uva. El resveratrol protege las células del cuerpo, manteniéndolos jóvenes y fuertes. Las saponinas se unen al colesterol malo y lo sacan del cuerpo. Y los flavonoides interfieren con la multiplicación de las células cancerosas.
El problema es que comprar vino puede sentirse como un evento olímpico, como si lo estuvieran juzgando. Y no me hagas comenzar en la cultura del vino, que está impregnada de esnobismo inútil. Como si no supiera la diferencia entre chianti y chardonnay te convierte en un hombre inferior.
Entender el vino es fácil. Se trata de unos pocos principios básicos, que he expuesto aquí. Así que sigue leyendo, bebe y vive mucho tiempo.
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1.Serving: sirve tanto en rojo como en blanco a temperatura ambiente. Un escalofrío puede enmascarar los defectos de un vino y fortalecer el sabor astringente de los taninos. A temperatura ambiente, los sabores únicos del vino -fruta, roble, lo que sea- son más obvios.
2. Decantación: Deje que el vino respire durante 2 a 3 horas. La aireación acelera el proceso de oxidación que tarda años en ocurrir en una botella sellada. Esto suaviza el sabor y resalta sabores y aromas complejos.
3. Degustación: Primero, dale un sorbo, lo que prepara tu paladar. Toma un sorbo y deja que el vino toque cada parte de tu boca. Probará varios sabores a la vez. El vino evolucionará a medida que comas, ya que ciertos alimentos producen diferentes sabores.
Cómo navegar en una tienda de vinos
Trátelo como una barbería. Permanezca fiel a una tienda y haga amistad con un empleado que sepa sobre los vinos que le gustan. Una vez que entienda tus gustos, tus opciones serán infinitas. Aquí hay algunos otros que hacer y que no hacer.
No lo hagas . . Comprar la etiqueta
Hay un dicho en la industria del vino: “Ponga bichos en la etiqueta, venda casos”. Las etiquetas están diseñadas por compañías de marketing que saben cómo engañarte para que compres jugos que no llenen el trueno. Las etiquetas y caricaturas lúdicas son señales de advertencia importantes. Tenga cuidado con las etiquetas rojas o amarillas, que están diseñadas para destacarse.
Do. . . Verifique dos veces la tarjeta de calificaciones
A menudo, las tiendas de vinos publican calificaciones para el año equivocado. ¿Cuánto puede variar la calidad del vino de un año a otro? Una tonelada La mayoría de los 2000 cabernets de California son solo vinos promedio, por ejemplo, pero la añada 2001 es excepcional.
No lo hagas . . Elija de una pantalla cerca del mostrador
Lo más probable es que intenten descargar vinos que no se vendieron tan bien como se esperaba o están envejeciendo rápidamente. De cualquier forma, estas no estarán entre las mejores botellas en la tienda.
Do. . . Recoge cuatro vinos nuevos por cada uno de tus viejos favoritos
Esta es la clave para expandir su paladar y asegúrese de mantener buenas notas.
Al final
así que el final.
