Se dice que mirar las pantallas por la noche tiene un efecto negativo en la calidad del sueño debido a la emisión de luz azul. Si pongo mi dispositivo en modo blanco y negro, ¿la pantalla sigue emitiendo luz azul?

Sí. También lo hace tu TV. También lo hacen la mayoría de sus bombillas modernas, menos si todavía está todo incandescente. Si no se ve teñido de rojo o verde, es bastante azul.

Además del software mencionado, recomendaría un par de gafas de seguridad de color ámbar. Son baratos y bastante difíciles de romper. Me pongo el mío una o dos horas antes de acostarme y me quedo como una luz casi todas las noches cuando me acuesto, independientemente de otras condiciones.