¿Cómo afecta la temperatura la tasa metabólica? Aka, ¿qué le hace al cuerpo que causa que cambie la tasa metabólica?

Hay miles de reacciones metabólicas en nuestro cuerpo. Se producen principalmente en el hígado. Todas estas reacciones son catalizadas por enzimas.
Ahora estas enzimas, tienen temperaturas óptimas a las que están activas. Por debajo o por encima de esta temperatura óptima Las enzimas se inactivan o desnaturalizan.
Por lo tanto, cuando la temperatura cambia el metabolismo se ve afectado.
En humanos, la temperatura óptima para el funcionamiento de la enzima es de 37 ° C