Al igual que usted, muchas personas creen que beber agua inmediatamente después de comer frutas es malo para la salud, ya que puede causar flatulencia y dolor. Se supone que las frutas contienen una gran cantidad de azúcar y levadura (un microbio), y cuando se bebe agua inmediatamente después de comer una fruta, se diluyen los ácidos del estómago. Esto crea un ambiente favorable para que la levadura sobreviva y produzca alcohol y dióxido de carbono, una causa común de la acumulación de gas en el estómago.
Este es un mito que la mayoría tiende a creer. Incluso después de beber agua, el pH del estómago permanece en el rango de 2-4, lo que no favorece el crecimiento de la levadura. Además, requiere que la levadura permanezca en el estómago por más de 2-3 horas para proliferar y producir dióxido de carbono.
Las frutas pueden causar flatulencia pero no debido al agua potable después de consumirla. Cuando comes muchas frutas a diario, hay una alta probabilidad de que las bacterias intestinales produzcan más dióxido de carbono. Esto a su vez puede provocar flatulencia y eructos.
Por otro lado, algunos expertos en salud están de acuerdo en que no debes beber agua después de ciertas frutas como las sandías. Según la nutricionista y nutricionista macrobiótica Shilpa Arora, “se ralentiza la absorción y el proceso de digestión en el estómago que conduce a una barriga ácida. Algunas personas con un estómago sensible experimentan inquietud cuando beben agua con la fruta”. La ciencia tradicional del Ayurveda está de acuerdo en que ciertas combinaciones pueden alterar el funcionamiento normal del fuego gástrico y alterar el equilibrio de doshas en nuestro cuerpo. En su libro, Ayurvedic Home Remedies, el doctor Vasant Lad aconseja que todo tipo de melones se consuma solo.
Prácticamente no hay daño al beber agua después de comer Mangos 🙂
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