Se dice que una persona puede vivir muchos días sin comer, pero ¿no disminuirá su nivel de azúcar en la sangre y causará problemas graves?

Nop. El cuerpo hace su propio azúcar bien.

Oh, podrías tener un hechizo de desmayo en un punto dado, hasta que tu cuerpo entre en estado cetónico.

Cuando ingresas al estado cetónico, tu cuerpo obtiene energía de la grasa, no de azúcares. Su nivel de insulina desciende y deja de sentir hambre, pero sus niveles de energía ya no dependen del azúcar.

Entonces, después de dos o tres días sin comer, se sentirá menos hambriento y tendrá más energía.

Eventualmente, eso te atrapará (depende de tu% de grasa corporal) y comienzas a tener problemas.

Pero los verdaderos problemas se deben a la falta de micronutrientes, vitaminas y minerales. Eso es lo que le dará problemas serios, no la falta de nutrientes.

De hecho, otro efecto del estado de inanición / cetogénico es que pierde sales muy rápido y tiene una clara falta de sodio, potasio y magnesio.