Es posible que reciba una reacción de sobredosis a uno de los productos químicos / nutrientes que contiene el alimento, ya sea vitamina C, E, purina o histamina.
Las reacciones de sobredosis de histamina son muy similares a las reacciones alérgicas generales y, en cambio, a muchas personas con presuntas alergias a un alimento específico se les ha diagnosticado una baja tolerancia a la histamina.
En general, no debe ser alérgico a algo que come todo el tiempo.
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