Como vegetariano en una casa llena de come carne, puedo relacionarme por completo con tu situación. Estado allí, hecho eso! Ahora soy dos años vegetariano y la transición a vegana.
Mi mejor consejo es explicarles por qué quieres ser vegetariano, por razones éticas (que son bastante evidentes) o por tu salud (que una vez más, los beneficios son bastante evidentes).
Si va a ser vegetariano por razones éticas explíqueles el proceso detrás de las carnes empacadas. Muchas personas no se dan cuenta de lo lejos que estamos del proceso de sacrificio de carne. Todo lo que vemos es el paquete de carne cuidadosamente envuelto en las tiendas de abarrotes, pero no vemos a los bebés siendo arrebatados de sus padres, siendo confinados en una habitación oscura durante toda su vida, malnutridos a propósito por razones económicas y finalmente, siendo brutalmente sacrificados . Sin mencionar que nuestro método actual de agricultura animal no es sustentable de ninguna forma o fuerza. (¿Has visto la conspiración de la película?)
Si elige hacerse vegetariano para recibir beneficios de salud, explíqueles cómo nuestros cuerpos fueron diseñados para comer plantas. En nuestra sociedad, la carne se ha convertido en el punto central de las comidas, sin embargo, no es necesario. Onza por onza, las plantas son mucho más beneficiosas para nuestra salud que cualquier carne. El único beneficio que tiene la carne es la proteína, sin embargo, como siempre me gusta decir, ¡LAS PLANTAS TIENEN PROTEÍNA TAMBIÉN! Como cuestión de hecho, la mayoría de las personas consume demasiada proteína, que a su vez se transforma en grasa. Entre la proteína natural que se encuentra en las plantas, con la adición de plantas ricas en proteínas varias veces a la semana (lentejas, frijoles, semillas de cáñamo y nueces son excelentes fuentes de proteína, mejor aún, ¡son proteínas completas a diferencia de la carne!) bien dentro del rango de proteína. Desde que soy vegetariano, nunca me he sentido mejor. Acumula tu cuerpo con una variedad de verduras que incluyen verduras de hoja verde (la más nutritiva) y granos de salud (quinua, amaranto, bayas de trigo, mijo) y te sentirás bien y disfrutarás de comidas sabrosas. ¿Otro beneficio de ser vegetariano? Llegamos a eta un plato enorme lleno de vegetales coloridos en lugar de un pedazo aburrido de carne marrón con un lado de almidón;
Para obtener más consejos vegetarianos y veganos, asegúrese de consultar mi blog de salud basado en plantas en www.myhealthyanxiety.com.
