Las fibras dietéticas son carbohidratos complejos y son el alimento esencial para alimentar la microbiota intestinal. Nuestros cuerpos no digieren bien los carbohidratos complejos, lo cual es bueno, porque significa que esta fibra llega al colon para alimentar nuestras bacterias intestinales. Cuando la fibra llega a la bacteria, la metabolizan y la transforman en Ácidos Grasos de Cadena Corta (AGCC). Los AGCS también se llaman Ácidos Grasos Volátiles (AGV) y se producen cuando la fibra dietética se fermenta en el colon y se absorbe principalmente a través de la vena porta (la vena que va del tracto GI al hígado) durante la digestión de las grasas.
Sin la ingesta y fermentación de las fibras dietéticas antes mencionadas, no podemos alimentar nuestras bacterias intestinales.
Sin fibra dietética = No SCFA = inflamación = enfermedad crónica
El estadounidense típico come alrededor de 10-15 gramos de fibra por día.
Sin embargo, en realidad deberíamos comer 30-35 gramos de fibra por día.
Así que duplica la cantidad típica de fibra.
¿Cuál es la forma de prevenir Yersinia pestis?
¿La energía de microondas mata a todos los gérmenes?
Cómo hacerse la prueba para cada prueba médica y aún se pierde una infección bacteriana
Fuente: Cómo comer una dieta alta en fibra mantiene la microbiota intestinal feliz y saludable
