¿Qué le sucede a su cuerpo cuando se salta una comida-
Todos hemos estado allí: en un esfuerzo por bajar unos kilos rápido, considere saltarse el almuerzo, pensando que puede soportar los dolores del hambre hasta la cena. O puede hacer que su desayuno sea un vaso miserable de jugo verde bajo en calorías, suponiendo que las plantas le proporcionen los nutrientes que no obtiene de su leche y cereal habituales. Pero esta es la cuestión: lidiar con el hambre y la pérdida de energía son solo la punta del iceberg cuando se trata de lo que está sucediendo en su cuerpo cuando decide renunciar a una comida completa. Echemos un vistazo y veamos lo que realmente sucede:
Para empezar, omitir una sola comida hace que sus niveles de azúcar en la sangre se sumerjan (o si es desayuno, para nunca salir de la puerta de salida). “El azúcar es el combustible con el que corre tu cuerpo, y si no está circulando en las cantidades correctas, cada órgano de tu cuerpo se ve afectado”, dice Maggie Moon, RD, nutricionista de Los Ángeles. “Por lo general, te sientes cansado y mal en general”. Además, sin un nuevo suministro de calorías, su sistema cambia al modo de hambre en un esfuerzo por conservar energía. Su metabolismo se ralentiza, por lo que la comida que finalmente ingiere no se quema de manera muy eficiente.
Luego, tu cerebro recibe un golpe. “Sin un suministro constante de nutrientes, su funcionamiento intelectual y emocional cambia”, dice Moon. Estás nublado, y te vuelves temperamental e irritable. Cuando vuelves a comer unas ocho horas más tarde, tu cuerpo siente alivio, pero es de corta duración. Su metabolismo se mantendrá bajo ya que no sabe cuándo vendrá el próximo suministro de calorías. Y su nivel de azúcar en la sangre se desploma de nuevo, anunciando la baja energía, la niebla mental y los cambios de humor que experimentó durante todo el día. Mantenga la comida saltando cosas, y su cuerpo podría recurrir a sus músculos como fuente de combustible, hundiendo aún más su metabolismo y minando su fuerza.
En pocas palabras: no solo saltarse las comidas afecta su sistema, sino que conspira contra usted, lo que lo prepara para un metabolismo más lento y dolores de hambre que son difíciles de resistir. La estrategia inteligente? Perder peso comiendo comidas más pequeñas y saludables durante el día. “Asegúrese de que lo que come es comida de alta calidad y rica en nutrientes: proteínas magras combinadas con carbohidratos de granos enteros y grasas buenas monoinsaturadas”, sugiere Moon. Aumenta tus entrenamientos para quemar más calorías, también. Perder libras lentamente manteniendo la ingesta de alimentos significa que su sistema apenas notará la diferencia, y usted también será menos miserable en el proceso.
