Sí, la mayoría de los estudios que he visto concluyen que los huevos están bien, e incluso pueden mejorar su salud, ya que contienen nutrientes difíciles de encontrar en otros alimentos. Más importante aún, un informe de Ying Rong de la Universidad de Ciencia y Tecnología Huazhong y sus colegas publicado en el British Journal of Medicine en enero, revisó 17 estudios de huevos diferentes. Pero más de 2 huevos en un día son dañinos.
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