Si los hongos como el reishi / maitake son tan saludables, ¿sería igualmente saludable comer otros tipos de hongos comunes y más baratos (es decir, portobello)?

Los hongos portobello son bastante saludables. Son bastante equilibrados en términos de grasa, proteínas, carbohidratos. También tienen importantes micronutrientes (vitaminas B y minerales). Dicho esto, asegúrese de que su dieta sea equilibrada. Los champiñones no tienen todo lo que necesitas.