¿Por qué la sangre se vuelve marrón cuando se seca?

La sangre en realidad es de diferentes colores de rojo en el cuerpo debido al hierro que contiene la hemoglobina. Cuando se expone al oxígeno en el aire, se vuelve de color rojo brillante o incluso de un color ligeramente rosado. Este es el mismo color que la sangre en los pulmones y las arterias. La sangre en el cuerpo se circula constantemente para que pueda limpiarse y oxigenarse. La sangre en el cuerpo tiene una calificación de Fe2 + y transporta bien el oxígeno. Una vez fuera del cuerpo y seco, la hemoglobina comienza a convertirse en metahemoglobina y se oscurece y comienza a tener una calificación de Fe3 +. Cuando la sangre está completamente seca, el proceso de oxidación se completa y aparece marrón como el óxido.

Estás pensando en oxidar el hierro puro con oxígeno para formar óxido de hierro. En la hemoglobina, un solo átomo de hierro se encuentra en el medio de un sistema de anillo químico (anillo de porfirina). En realidad, hay muchos otros tipos de sangre interesante donde hay otros centros de metal como el cobre en los calamares y tal. En realidad está oxidado / reducido entre +3 y +2 estados. Cuando el oxígeno está conectado, creo que está en el estado +2 y cuando está desacoplado está en el estado +3. La razón por la que la sangre se vuelve marrón cada vez que se seca no se debe al centro de hierro. Es porque la sangre pierde su contenido principal … ¡sorpresa! agua.

Eso es debido a la oxidación, la sangre necesita oxígeno para mantener las propiedades vitales de todo el cuerpo, pero cuando llega al cuerpo no puede recuperar el oxígeno porque necesita pasar por el corazón para hacerlo

El transporte de oxígeno de la hemoglobina no es una simple reacción de oxidación / reducción. La hemoglobina seca es marrón principalmente debido a la pérdida de agua de la estructura.

La hemoglobina contiene tanto globina (proteína) como hemo (nitrógeno no proteico). El oxígeno en se une al hierro que se encuentra solo en el grupo hemo. El pardeamiento se debe a la oxidación en otros sitios en los componentes de hemo y proteína.

La hemoglobina que forma parte de la sangre contiene una gran cantidad de hierro. Es el hierro que se une con el oxígeno para transportar oxígeno por todo el cuerpo en busca de energía. También ayuda a eliminar el dióxido de carbono del cuerpo. Es por eso que la sangre oxigenada es de color rojo brillante, mientras que la sangre venosa o usada es casi de color púrpura. Cuando se derrama sangre, ésta absorbe el oxígeno del aire y, a medida que se seca, se vuelve marrón porque es esencialmente como el óxido u óxido de hierro.

Sospecho que se debe al secado y la oxidación de los componentes que no son hemo, no tanto a la hemoglobina (que se vuelve más oscura ya que pierde oxígeno).