Versión corta: el agua potable que se ha mantenido en una olla de cobre durante algunas horas puede ayudarlo a cumplir con su requerimiento diario de cobre y también a limpiar el agua hasta cierto punto. Pero no lo hagas más.
Versión larga:
No soy médico, pero estaba pensando en comprar una de esas ollas de cobre para agua potable. Internet está inundado de artículos al azar sobre lo bueno que es el ayurveda, y también hay reclamos de intoxicación debido a eso, pensé que debería verificar la evidencia científica real para detectar cualquier aspecto positivo y negativo.
¿Por qué necesita cobre? El cobre es un micro-nutriente esencial y cumple la función de muchas cosas que suceden dentro de nuestro cuerpo: desarrollo de órganos corporales, glóbulos rojos, absorción de hierro y defensa antioxidante.
¿Cuánto necesita y cuánto es malo? El cuerpo humano normalmente tiene alrededor de 100 mg de Cu y se recomienda consumir aproximadamente 1,2 mg / día en el Reino Unido, 1,3 mg / día en la OMS. Nuestro hígado intenta mantener un equilibrio, eliminando cualquier exceso, pero por encima de 10-12 mg por día es malo para nosotros. Algunos trabajos dicen que un límite de 100 microgramos / kg de peso corporal es un límite. La tasa de absorción de cobre de nuestro cuerpo puede variar entre 12 y 71%, por lo tanto, definir este número es un poco complicado.
¿De dónde solemos obtener el requerimiento dietético de cobre? La mayor parte de la ingesta de cobre proviene de vegetales y cereales. Las fuentes ricas en cobre incluyen mariscos como ostras (0.3-16mg / kg) y camarones (2-3mg / kg), hígados de animales, otras fuentes incluyen leche (0.1-0.8mg / kg), manzanas (0.1-2.3mg / kg) , plátanos (0.7-3 mg / kg).
¿Es malo orinar mucho cuando apenas bebes agua y otras cosas?
¿Cómo afecta la deficiencia de agua al comportamiento humano?
¿Cuánto le dará este método de almacenamiento de agua potable? Almacenar agua en cobre puede producir una cierta cantidad de cobre en el interior del agua y alcanza alrededor de 180 ppb en 16 horas. Esto puede ir hasta 450ppb en 7 días. Límite de la OMS de 2mg / L (2000ppb). Entonces, desde el punto de vista dietético, beber 1-2 litros de esta agua le dará 0,18-0,36 mg (~ 15-30% del requerimiento diario total).
El cobre y el agua de purificación: el almacenamiento de agua en cobre también puede matar a algunas de las bacterias dañinas, en particular las relacionadas con la diarrea.
Referencias
- Cohete dietético y salud humana: evidencia actual y problemas no resueltos:
- Cirrosis de la infancia de la India (CCI) y enfermedades similares a la CCI: El escenario cambiante de hechos versus nociones: Cirrosis, una enfermedad hepática con deposición de cobre en el hígado, que se encuentra principalmente en la India. Se creía que la ingesta excesiva de cobre debido al uso de recipientes de cobre podría ser una de las razones detrás de esto. Este artículo refuta cualquier razonamiento de este tipo.
“La idea de que la ingesta excesiva de cobre en la infancia a través de alimentos o agua contaminada por el metal de los utensilios de cobre o tubos de cobre parece estar mal fundada. La evidencia en la que se basaba este concepto era inadecuada y en gran medida circunstancial. Datos epidemiológicos, clínicos y morfológicos de grandes estudios bien controlados no han logrado incriminar al cobre exógeno causando una lesión tóxica o la sobrecarga de cobre del hígado en la CPI. El argumento de que la enfermedad se ha evitado o erradicado al suspender el uso doméstico de vasos de latón o cobre es insostenible ya que esta asociación es coincidencia y no relación causa-efecto “.
3. https://en.wikipedia.org/wiki/Co…
4. http://www.copper.org/consumers/…
5. Vitaminas y minerales – Otros
6. Almacenar agua potable en macetas de cobre mata bacterias bacterianas diarreicas
