Sí, informe su enfermedad al gerente. Pero no esperes una compensación.
En mi experiencia (envenenamiento grave con toxina Ciguatera en un hotel en las Bahamas que casi me mata y ocasionó meses de persistentes síntomas neurológicos dolorosos), el hotel no aceptará responsabilidad por su enfermedad y no ofrecerá nada en compensación en el acto porque eso estaría admitiendo responsabilidad.
Pueden decir que no pueden confirmar que es una enfermedad transmitida por los alimentos frente a una enfermedad viral (norovirus por ejemplo), no pueden confirmar que no comió ni bebió nada en otro lugar, y señalarán que algunas intoxicaciones alimentarias no producen síntomas durante días, por lo que podría haberlo recogido antes de llegar.
Busque atención médica si es necesario y realice pruebas para determinar si realmente es intoxicación alimentaria. Si es así, solicite al médico que informe su enfermedad al departamento de salud local. Su mejor esperanza de compensación es si muchos invitados se enfermaron y se realizaron pruebas para confirmar la enfermedad transmitida por los alimentos y las acciones legales por daños son prácticas. En mi caso, las acciones legales no fueron prácticas porque el incidente ocurrió en un hotel de propiedad británica en las Bahamas y vivo en los EE. UU.
Por cierto, no soy ni un doctor ni un abogado y no pretendo esto como un consejo médico o legal.
