¿Por qué el alcohol es querido a pesar de que afecta la salud?

Como médico practicante, puedo decir que no es cierto que el alcohol sea automáticamente dañino para la salud. Si se consume en grandes cantidades con el tiempo, puede causar daño hepático, etc., pero si se consume en pequeñas cantidades, es prácticamente inofensivo. Algunas formas de alcohol, como el vino tinto, incluso pueden ser beneficiosas debido a sus propiedades antioxidantes. El vino tinto es el único tipo de alcohol que se ha demostrado que tiene un beneficio de longevidad si se consume con moderación, como un vaso al día debido a estas sorprendentes propiedades de los antioxidantes que se encuentran en el vino tinto. Cada vaso de vino tinto tiene 15 porciones de antioxidantes que provienen de frutas y verduras de colores. Para entender esto, necesitamos alrededor de 5 porciones de frutas y verduras por día, cada porción equivale a la mitad de una taza. Entonces, un vaso de vino tinto le dará esencialmente 3 días de antioxidantes (ya que tiene 15 porciones y 5 por día). Aprende más sobre Dieta e Inflamación