Si los suplementos dietéticos no tienen valor, ¿por qué la anemia por deficiencia de hierro se cura con un suplemento dietético? La anemia por deficiencia de hierro es común incluso en las sociedades occidentales, en particular en las mujeres de edad menstrual y las personas que han tenido cirugía bariátrica. Un suplemento de hierro dietético simple cura esta condición y sus síntomas a veces debilitantes, incluida la fatiga y los ritmos cardíacos anormales. La deficiencia de hierro puede incluso ser mortal en circunstancias incorrectas (por ejemplo, sangrado durante la cirugía o después de un accidente).
Hay muchos otros suplementos para las personas que los necesitan. Tomo magnesio todos los días y me impide tener caballos Charlie en las pantorrillas. Tomo píldoras anticonceptivas, que reducen mis niveles de magnesio, por lo que necesito un suplemento. La vitamina D también ha demostrado ser útil para las personas que no reciben suficiente exposición al sol. La suplementación de ácido fólico puede prevenir defectos de nacimiento. Si estos suplementos son inútiles, ¿por qué prácticamente todas las mujeres embarazadas en el planeta deben tomar vitaminas prenatales?
Prácticamente hemos eliminado muchas enfermedades alimentarias que solían ser muy comunes debido a las vitaminas y los suplementos, ya sea que se tomaran en forma de píldora o se agreguen a los alimentos que consumimos todos los días.
