En realidad tienen enzimas que disuelven la carne, por lo que las estás comiendo mientras las comes. Bromelina es en realidad el químico que descompone la carne.
Fuente: https://blogs.unimelb.edu.au/sci…
En realidad tienen enzimas que disuelven la carne, por lo que las estás comiendo mientras las comes. Bromelina es en realidad el químico que descompone la carne.
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