¿Debería consumirse la ingesta dietética recomendada de vitaminas y minerales en su ‘diaria’ como lo hacen las cantidades?

“¿Debería consumirse la ingesta dietética recomendada de vitaminas y minerales en su dosis diaria?

¿O pueden duplicarse o triplicarse esas cantidades y consumirse varias veces a la semana?

Sé que para las vitaminas liposolubles y el hierro no es realmente un problema, pero ¿qué pasa con el resto?

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La cantidad promedio de un nutriente que se debe consumir se llama ingesta diaria recomendada o RDI.

Si goza de buena salud sin deficiencias de nutrientes, debe concentrarse en consumir una dieta variada y equilibrada en lugar de RDI. Los RDI son importantes en situaciones de deficiencia, donde la ingesta de un nutriente es crítica para el bienestar de una persona.

Tiene razón al pensar que la ingesta diaria de vitaminas solubles en agua es importante porque no se almacenan en nuestros cuerpos en la misma medida en que lo son los minerales y las vitaminas liposolubles. Esto se logra fácilmente al garantizar que tenga de 5 a 7 porciones de vegetales y de 1 a 3 porciones de fruta todos los días. Si haces esto, no tendrás que preocuparte por las minucias de obtener suficiente mcg y mg de nutrientes específicos.

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