Los antibióticos son asesinos indiscriminados lo que significa que no solo matan a las bacterias malas, sino que también matan a las bacterias buenas. Esto puede causar disbiosis intestinal que puede provocar enfermedades cardiovasculares e hipertensión [1] y si las bacterias intestinales se destruyen por completo, es extremadamente difícil volver a donde estaba pero no imposible. Puede comerse sano siguiendo los consejos a continuación.
Un estudio de la Facultad de Medicina Johns Hopkins, Stanley Laboratory of Neurovirology, Departamento de Pediatría afirma que, “Numerosos estudios en modelos animales indican que el microbioma de la mucosa puede influir en la cognición y el comportamiento al alterar el funcionamiento del sistema inmune. Por lo tanto, es probable que el microbioma desempeñe un papel en los trastornos psiquiátricos humanos “. [2] Obviamente, las bacterias intestinales mal mantenidas pueden dar lugar a una amplia variedad de problemas con el tiempo suficiente, aunque aquí solo he abordado algunos.
Un tercer estudio de la Universidad de Alberta en Canadá afirma que, “los probióticos tienen el potencial de mejorar la salud humana y prevenir y tratar algunas enfermedades …” [3]
Con base en estos estudios y en docenas más, sabemos que las bacterias intestinales “hablan” y regulan el sistema inmunitario y juegan un papel importante en muchas otras funciones del sistema humano. Lo que esto significa es que las bacterias intestinales saludables son un componente extremadamente importante de la salud humana.
Entonces, ¿Qué haces? La comunidad de investigación científica todavía tiene conflictos sobre el valor de usar probióticos y hay conflictos iguales en la regulación de productos probióticos. Los probióticos son caros y pueden o no ayudar, simplemente no lo sabemos en este momento.
Por lo tanto, es mucho menos costoso y probablemente sea más beneficioso comenzar a comer alimentos fermentados regularmente. Cuando se requiere que los miembros de mi familia tomen antibióticos, aumentamos nuestra ingesta de alimentos fermentados y comemos alimentos fermentados diariamente durante al menos 30 días, a veces más.
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Los alimentos probióticos como los encurtidos, el yogur, el kéfir, el natto, la kombucha, el chucrut, el kimchi, el tempeh y lassi ayudarán a repoblar las bacterias intestinales con el tiempo. Los prebióticos, como la raíz de achicoria cruda, las alcachofas de Jerusalén crudas, las verduras crudas de diente de león, ajo crudo (debe comerse dentro de 1 hora o menos de trituración), puerros crudos, cebolla cruda o cocida, espárragos crudos, salvado de trigo crudo y plátano crudo para mantener tus bacterias intestinales
Los prebióticos son el “primo” de los probióticos y son menos conocidos, aunque eso está cambiando. Los probióticos y los prebióticos sirven funciones de salud importantes para el intestino humano. Los probióticos son microorganismos vivos que viven dentro de su tracto gastrointestinal. Los prebióticos actúan como alimento para los probióticos. En otras palabras, los probióticos comen prebióticos. ¿Recuerdas el juego de arcade Pac-Man, donde el Pac-Man amarillo se abre camino a través de un laberinto de puntos? Relacionando esto con los prebióticos y los probióticos dentro de tu intestino: Pac-Man es el probiótico y los puntos son prebióticos. Tiene más sentido ahora, ¿verdad? En pocas palabras, los prebióticos son un tipo de fibra. Son fibras de plantas no digeribles que ya viven dentro del intestino grueso. Mientras más alimentos, o prebióticos, los probióticos tengan que comer, más eficientemente funcionarán estas bacterias vivas y más saludable será su intestino.
En pocas palabras: coma alimentos saludables, alimentos crudos con la mayor frecuencia posible y no tome antibióticos a menos que haya confirmado mediante pruebas de laboratorio que tiene una infección bacteriana. Los antibióticos matan las bacterias, tanto buenas como malas.
