¿Por qué la succión en la piel de la patata da un sabor extraño en la parte posterior de la boca / garganta?
Son los glicoalcaloides, compuestos químicos que se encuentran en varias especies de Solanum, sobre todo la belladona. Es una familia de compuestos, y la de las papas comunes se llama solanina. Es muy amargo y venenoso en ciertas…