¿Cómo hemos evolucionado para depender de las verduras para una buena salud y no para la carne roja?
No hemos evolucionado comiendo tanta carne. Quiero decir, sí, evolucionamos comiendo carne de varias fuentes (ungulados, roedores, aves, reptiles, peces, etc.), así como insectos, huevos, hongos, semillas, hojas, raíces y … bueno, muchas cosas . Evolucionamos por variedad,…