¿Cuáles son las ventajas de una dieta vegetariana?
Los beneficios surgen de una menor ingesta de grasas saturadas, colesterol y proteína animal, así como una mayor ingesta de carbohidratos complejos, fibra dietética, magnesio, ácido fólico, vitamina C y E, carotenoides y otros fitoquímicos. Dado que los…